OLTREALMARE

La Ferme

À la ferme, nous avons donné une orientation pour valoriser les produits typiques de la région, obtenus avec une attention particulière à l'équilibre de l'écosystème dans son ensemble.

Notre mission

J'ai choisi de me consacrer à la culture des oliviers (variété Taggiasca DOP), à la viticulture (Pigato et Granaccia) et à la culture des fruits et légumes. Dans le domaine de l'élevage, ma passion pour les animaux de basse-cour, en particulier pour la volaille, m'a conduit à m'occuper de l'élevage d'anciennes races de poules peu connues mais très fascinantes, qui produisent des œufs de différentes couleurs. Nous élevons également de sympathiques moutons nains d'Ouessant, non pas à des fins alimentaires, mais uniquement comme animaux de compagnie et pour l'entretien des prairies de la maison.

Conversion au Biologique!

Depuis 2024, nous sommes en conversion au biologique!

Tous les traitements et engrais dans nos vignes, nos oliveraies et notre potager sont biologiques!

Huile d'olive

Viticulture

Élevage

Regardons maintenant de plus près quelques informations sur les races que nous élevons.

La poule Araucana
La poule Araucana

La poule Marans
La poule Marans

La poule Legbar
La poule Legbar

La poule naine Cocincina Millefiori
La poule naine Cocincina Millefiori

Le mouton nain d'Ouessant
Le mouton nain d'Ouessant

Le canard coureur indien
Le canard coureur indien

Réservez dès maintenant vos vacances ou votre dégustation !