Gin botanico "Three sisters"

Dedicato a Marta, Giulia e Benedetta, il gin Three Sisters nasce dalla collaborazione con l'antica distilleria veneta Genziana. Un gin che racconta il territorio di Civezza: uliveti, erbe aromatiche, agrumi e macchia mediterranea. Nove botaniche biologiche, selezionate personalmente e testate per un anno, compongono un mosaico sensoriale della Liguria autentica. Al naso esplodono arancia e limone, seguiti dalle note balsamiche del timo, dalla freschezza della lavanda e dal sentore erbaceo delle foglie di ulivo. Al palato l'ingresso è rotondo e setoso grazie a malva e tiglio, con il ginepro che fa da spina dorsale e il biancospino che aggiunge dolcezza discreta. Il finale è pulito, agrumato e sapido, con un richiamo alla brezza marina della valle di Civezza. Perfetto in purezza o in un Gin Tonic mediterraneo con tonica neutra e scorza di limone o rametto di timo.